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    翔鷹中廚—中央廚房設備知名品牌——中國大型廚房設備知名生產企業——

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    歐式智能料理鍋

    【產品型號】XYZOG-100E(S)

    【規格尺寸】:1220x1034x1013

    【主要結構】 該設備主要由全自動電腦自動控制系統、自動稱重計量系統、自動炒制攪拌系統、自動清洗裝置、過濾裝置、自動傾倒系統、全不銹鋼重型機架、雙層加厚不銹鋼內外鍋體,以及加熱系統組成

    【適用對象】 該設備被廣泛應用于高端中西餐飲廚房、標準化食品2J,高端餐飲行業中央廚房、營養食品、保健食品、休閑食品、調味食品的生產加工企業,以及醫藥和衛生領域

    咨詢熱線:400-8266-640 在線咨詢

    產品特點

    概述:

    ·本機全部引進德國工藝技術,主要部件原裝德國進口,并建立合體聯盟。產品重要出口歐洲。整體技術、工藝、性能、質量均達到歐洲標準。

    功能特點:

    ·全電腦自動控制系統,內部可存儲1000多套食品工藝程序。具有記憶和輸出功能;

    ·具有自動稱重系統,提高計量準確性,適合精致食品加工;

    ·整體不銹鋼結構,歐洲設計,外觀豪華;

    ·鍋體為加厚304不銹鋼板一次模壓成型,無死角,清洗方便,堅固耐用;

    ·攪拌炒制結構內置設計使攪拌炒制物料更均勻,操作方便舒適;

    ·鍋體溫度可以自動調節設定,火力大小可調,可根據加工物料的工藝要求任意設定,實現菜肴的標準化生產;

    ·可自動炒制、自動攪拌、自動傾倒、節省人力、降低勞動強度、提高生產效率、可實現連續生產作業;

    ·攪拌機構可方便拆卸和更換,并配有自動清洗裝置,大大的節省生產和清洗時間;

    ·該設備能夠有效的解決中西式菜肴烹飪的標準化、機械化,實現工業化生產、在節省人力、降低勞動強度、提高生產效率的同時,提高菜肴的品質。

    主要結構:

    ·該設備主要由全自動電腦自動控制系統、自動稱重計量系統、自動炒制攪拌系統、自動清洗裝置、過濾裝置、自動傾倒系統、全不銹鋼重型機架、雙層加厚不銹鋼內外鍋體及加熱系統組成。

    用途:

    ·該設備被廣泛應用于中西餐飲廚房、標準化食品2J,餐飲行業、營養食品、保健食品、休閑食品、調味食品的生產加工企業,以及醫藥和衛生領域。

    產品參數


    名稱 產品型號 外形尺寸mm 容積 電功率(電熱/蒸汽) 蒸汽耗量 進汽口徑
    歐式智能料理鍋 XYZOG-100E(S) 1220x1034x1013 100L 24kW/2.2kW    380V 40kg/h DN20
    歐式智能料理鍋
    XYZOG-150E(S)
    1370x1177x1013 150L 30kW/2.2kW    380V
    55kg/h DN20

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    應用案例

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